ダイエット中もお米が食べたい！混ぜるだけでカロリーオフを試してみた

ご飯ってなんであんなに美味しいんでしょうか。

しかし、ダイエット中の身としては、糖質の高いお米は今や敵となってしまいました（涙）。でもですね、お米の無い世界なんて想像できません。塩おにぎりでも、納豆かけても、カレーライスでも。

そんな “お米LOVE” なダイエッターの同志にオススメしたい、お米のカロリーを抑える方法。さらに効果的な方法が無いか、実験もしてみましたよ。

やっぱり最強の味方は「マンナンヒカリ」！

普段からご飯を炊く時は、「マンナンヒカリ」を愛用しています。
一袋が一合になるので、使いやすく、手軽にお米のカロリーオフできるのが便利なんですよね。

こんにゃくからできている「マンナンヒカリ」ですが、こんにゃくの匂いはせず、お米の味や食感が損なわれることがないので、違和感なくいただけます。

ただ、白米100％と比べると、少しさらっとした食感になり、お米の甘さ・味の深みが失われるようにも思います。とはいえ、「マンナンヒカリ」を使っていると知らないと気づかないかもしれませんね。

「マンナンヒカリ」の配分で、カロリーオフできるパーセンテージも違ってきます。

白米と「マンナンヒカリ」を “1（1合）：1（1袋）” の割合で炊くと、白米100％よりも33％のカロリーオフが可能になります。一緒に炊くだけで、60kcalほど抑えることができるので、食事制限の苦痛を和らげてくれるのがうれしい限りです。

割合	お米2合 100%	お米1合＋マンナン1袋 50%：50%	お米2合＋マンナン1袋 66%：33%
カロリー (100g当たり)	168kcal	110kcal（33%オフ）	126kcal（25%オフ）
食物繊維	0.3	3.2	2.2

さらなるカロリーオフができないか試してみた

普段からよく利用しているイオンの冷凍食品。

イオンのトップバリュ「おいしさと糖質のバランス」というワンプレートの冷凍食品（レディーミール）やおかずのセットは、お手軽で、美味しくいただけるのに、糖質・カロリーが抑えられているものばかり。

そんなイオンの冷凍食品の中には、お米に変わるこんな商品も。

じゃーーん！
カリフラワーとブロッコリーをお米の代わりにしてみようというこちら！

早速いただいてみようと思います。

今回は、試しにマンナンで炊いたご飯を80gとこのカリフラワーを80gとして、混ぜてみることに。お茶碗の一杯分の分量（160g）で、白米100％だと256kcalになるところを、この配合にすると、マンナンご飯「90kcal」＋カリフラワー「14kcal」でトータル約104kcalに抑えられるという！すごい！